厨房是热门生产、生活的场所，但厨房也是火灾的易发场所，一旦发生火灾会造成严重的人身、财产损失，因此厨房动火离人检测系统基于热成像摄像机和AI开放平台训练算法，实现厨房可视化、智能化的厨房动火作业监管业务。